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2018.05.19

おいしく食べてきれいになる♡【池ももこの4step kitchen】30秒で即完成! ヘルシーフレンチドレッシングのすすめ

ただサラダを食べればきれいになるとは限りません。食べ方がとっても大切。Grons.info’sの池ももこさんは「お米も炊けなかったほどの元料理オンチ」だったそうですが、簡単でも彩りのある華やかなおうちごはんで-15キロのダイエットに成功! 今回はそんな池さんが、おいしいサラダの食べ方からきれいに痩せた秘訣をご紹介します。

池 ももこ

ただサラダを食べるだけだとおブスになる!? こんな食べ方には要注意

健康やダイエットを意識すると、積極的に野菜を摂ろうと思う方も多いはず。手っ取り早く摂り入れられるものとして代表的なのは「サラダ」ではないでしょうか? たくさんの野菜が一度に摂れるサラダは私も大好きです!

フレッシュな野菜に、好みのドレッシングをたっぷりかけて…と。ここでちょっと待った! 市販のドレッシングは、おいしさと保存期間を保つためにお砂糖や油分をたっぷり含んでいるものが多いというのも事実です。特にシーザー系やマヨネーズべース、また一見ヘルシーに見えるごまベースも、実はかなりの高カロリー! せっかくダイエットを頑張ろうとサラダを食べても、これじゃ元も子もありません。(市販のものは量を調整しておいしくいただきましょう^^)

というわけで手作りのドレッシングに挑戦してみましょう!

そこでおすすめしたいのは、自分で作る自家製ドレッシング。手づくりのドレッシングには嬉しい効果がたくさん! エクストラバージンリーブオイルなどの良質な油は、おいしく食べてきれいになるための万能アイテムです。そこで今回は、どんな野菜にも合うおすすめのとっても簡単な手作りドレッシングをひとつご紹介したいと思います^^

30秒で作れる! ヘルシーなフレンチドレッシング

オリーブオイル

レシピはこちら↓

【材料(1人分)】

・オリーブオイル…大さじ1/2

・レモン汁…小さじ1

・白ワインビネガー(お酢でもOK)…大さじ1/2

・きび砂糖(白砂糖でもOK)…小さじ1

・塩…少々

・黒コショウ…少々

【つくり方】

・step1 調味料と計量スプーン、ボウルか深めの小皿(ココットなど)を準備する

・step2 計量した調味料ををボウルに入れて混ぜ合わせる

・step3 塩と黒コショウで味を整える

・step4 サラダに回しかける

材料を混ぜ合わせるだけであっという間においしいドレッシングができちゃいます!

レモン汁×ワインビネガーの爽やかな酸味は、フルーツや鶏肉などを加えたサラダなどとも相性抜群。お箸が止まらなくなってしまうかもしれませんので、食べ過ぎには注意が必要です。(笑)

おいしく食べて気軽にダイエット! 日々の食事も更に充実♡

ビフォー・アフター

私は市販のものから先ほどご紹介したような自家製ドレッシング生活に切り替えたところ、味の好みが激変! 素材そのものの味を楽しめるようになり、悩みのひとつでもあったむくみも減って体がスッキリしたのを実感しました。

-15キロのダイエットに成功したことも、この手作りドレッシングは強い味方になってくれましたね~! 食べることから徐々にカラダが整ってきたことで、メイクやファッションも以前より楽しめるようになりました^^

ちょっとの差が美人の差。健康やダイエットのためにも、日頃口にしているサラダのドレッシングとの付き合い方を意識してみてくださいね!

~きれいとおいしいはつくれる~

池 ももこ “きれいとおいしいはつくれる”4step kitchen代表

お米もまともに炊けない「料理オンチ」の状態から独学で料理をはじめる。運動はゼロ、食べたいものは我慢せずに食生活の改善のみで-15kgのダイエットにも成功する。そんな自身の経験から、食材の「色」のチカラでおいしく食べてきれいになるカラーバランスクッキングメソッドを確立。4stepで簡単に作れておいしい華やか家庭料理と華やかスイーツづくりに定評がある。料理教室の傍ら、料理番組への出演、企業での開発アドバイザー、大学機関や飲食店のメニュー提案・監修、雑誌へのレシピ提供、イベント講師を務めるなど幅広く活動中。日々の華やかごはんやスイーツはInstagram:からチェックできます。料理教室その他についてはホームページ→をご覧ください。

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